Medvedí cesnak (Allium ursinum) je rastlina s veľkou škálou liečivých účinkov na ľudský organizmus. Môže nám obohatiť jedálniček už skoro na jar a zároveň poslúžiť ako prostriedok pre jarnú očistnú kúru.
Používame na ochutenie šalátov, do marinád alebo všade tam, kde sa hodí jemná vôňa a chuť cesnaku.

 

V medveďom cesnaku sú obsiahnuté vitamíny, minerálne látky a silice, značné množstvo jódu, allin a ďalšie zlúčeniny, pôsobiaci priaznivo na ľudský organizmus. Cesnak medvedí sa hojne využíva v ľudovej medicíne na liečbu rôznych ochorení, ako sú chrípka, prechladnutie, zápaly horných dýchacích ciest , bronchitída a angína. Ako mierne antibiotikum pôsobí proti zápalovýmochorením, má fungicídne a baktericídne účinky, ničí teda plesne, baktérie a mykózy . Napravuje prirodzené prostredie v zažívacom trakte, užíva sa pri črevných ochoreniach a proti črevným parazitom.

 

Medvedí cesnak potláča kandidózu a pôsobí proti nadúvaniu a kŕčom. Je vhodný na zápchu a pri akútnom a chronickej hnačke, sprevádzanom plynatosťou a kolikami. Celkovo zlepšuje priechodnosť čriev. Medvedí cesnak tiež priaznivo pôsobí pri cukrovke. Znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak a bráni kôrnatenie ciev, pretože zabraňuje ukladaniu vápnika v ich stenách. Medvedí cesnak dobre čistí krv , preto je vhodný pri dlhodobých problémoch s kožou. Jeho čerstvé listy prečisťujú obličky a močový mechúr a majú močopudné účinky. Rastlina má tiež priaznivý vplyv na žalúdok.
Obsahuje glykozidy, éterické oleje a veľký rad účinných látok s antibiotickým efektom a pôsobí ako vyskúšaný prostriedok na znižovanie krvného tlaku aj na prečistenie organizmu. Cesnak je vhodný pri nechutenstve a ateroskleróze. Pôsobí proti dne aj reumatizmu. Je výborným preventívnym prostriedkom proti chrípke.

 

• Je oproti bežnému kuchynskému cesnaku ešte účinnejši.
  
• Je to silné prírodné  antibiotikum, má močopudné a laxatívne účinky, je antibakteriálny a protiplesňový.
  
• Využíva sa pri liečbe mykóz , zničí zlatého stafylokoka , nežiaduce črevné baktérie, parazity  a nadúvanie.
  
• Znižuje krvný tlak  a bráni procesu kôrnateniu tepien.
  
• Chránia organizmus pred  kardiovaskulárnymi chorobami, krvným zrazeninám a pred vznikom rakovinového bujnenia.
  
• Čerstvé nasekané listy majú  čistiaci účinok na obličky, močový mechúr a stimulujú odchod moču.
  
• Je silný prírodný  antioxidant.
  
• Cesnak má podobne ako cibuľa preventívne účinky  proti rakovine pažeráka, žalúdka a hrubého čreva.
  
• Naši predkovia ho využívali  pri liečbe kŕčových žíl, pri návaloch, závratoch a ťažkostiach s dychom . Bol tiež využívaný  ako tonikum na oslabený nervový systém a ako utišujúci prostriedok pri reumatických bolestiach.
  
• V Medvedom cesnaku sú  kremičité zlúčeniny a ďalšie stopové prvky (medzi nimi aj JÓD),  ktoré bránia chorobám vyššieho veku ako je vápenateniu cievnych stien,  znižujú ťažkosti krvného obehu a artériosklerózu.
  
• Tiež obsahuje sírne zlúčeniny a kyselinu  L-askorbovú a preto má veľmi vysoký obsah vitamínu C.  100g tejto rastliny poskytne až 150 mg vitamínu C, čo je viac než trojnásobná denná odporúčaná dávka.
  
• Medvedí cesnak obsahuje známu zlúčeninu aliin, ale  tej obsahuje oveľa viac, než cesnak kuchynský.
  

Čerstvé listy cesnaku medvedieho dodávajú polievkam, šalátom, cestovinám a zemiakovým pokrmom zvláštnu silnú chuť. Pripomína cesnak, ale po jeho konzumácii nie je cítiť nepríjemný cesnakový dych. Priaznivo pôsobí na žalúdok, tráviaci systém a krvný obeh. Bylinka s osviežujúcim účinkom podporujúca chuť do jedla.
Znižuje hladinu krvného cukru, lieči hnačky infekčného pôvodu a čistí krv.
·        

Medvedí cesnak obsahuje aj mnoho  flavonoidov , ktoré pôsobia proti vírusom a baktériám , má  značné množstvo JÓDU, ďalej potom vinylsulfid, esenciálne oleje, fruktózu, bielkoviny a chlorofyl.
Je skvelý pre vypudenie parazizov.